图片说明：Olé港汇店全新开业

　　东方网记者程琦7月1日报道：近年来，随着新零售的发展，零售市场上机遇与挑战并存，各大零售品牌纷纷做出应对，传统线下门店改造升级已经成为一种趋势，东方网记者日前走访时发现，沪上一些商超和家电门店都在进行创新改造，数字化体验、多业态一站式消费成为线下门店拥抱新零售的一大特色。

　　丰富区域布局推数字化体验

　　在徐家汇港汇内的Olé一直是消费者经常光顾的商超，不过近一年来，其一直处于闭门升级改造状态，东方网记者走访时看到，其已改造完毕并重新开业。

图片说明：Olé港汇店新增餐饮美食区

　　走进店内，首先映入眼帘的是视觉效果发生了改变，已由原来的金色主调调整为低调奢华的黑白色调。在区域布局上，新增了牛排吧、烧烤吧、咖啡吧等餐饮美食区，从传统的中餐、经典的港式烧腊，到西式牛排、沙拉，日式寿司、刺身等各种风格的料理，周边的白领、社区居民有了更多的餐食选择。在这里消费者可以即点即尝，享用新鲜出炉的美味。餐饮区还支持微信点餐和美团外卖服务，顾客既可以现场买单，也可以提前在线上预约点餐。

　　除了线上点餐功能，改造后的Olé港汇店还推出“扫码购”的全新支付方式。消费者只需用手机扫一扫商品条码，完成线上支付，就可以从超市的专用通道离开，减少顾客买单、排队的等待时间。

　　此外，港汇店对Olé具有代表性的品类中心进行了强化，优化商品组合。据Olé市场部相关工作人员告诉记者，如在生鲜方面，增加冰鲜牛肉的比重，牛肉在澳洲原产地屠宰后，全程在0-4℃的冷藏环境运输直达国内，保持肉质鲜嫩，增加来自日本、冰岛、丹麦的深海鱼，以及来自爱尔兰、法国、新西兰等地的生蚝等；

　　而在商品方面，提供更加专业细分的丰富商品，比如低盐健康产品，来自欧美、日本等世界各地的优质进口产品，新颖有趣的各种网红零食，专业的口腔护理产品及美护用品等等。

　　增强消费者的体验感，也是商家努力的方向。新改造升级后的Olé港汇店还增加了升级版的专业概念厨房，宽敞的环境、专业的设备，为消费者搭建一个交流、互动与分享的平台。该工作人员表示，在这里消费者可以参与丰富的会员课堂，如料理、插花、品鉴、烘焙等，享受购物之外的趣味互动体验。

　　高科技互动多业态“一站”

　　除了商超，沪上家电实体店也在进行一轮改造升级，位于中山公园商圈苏宁易购长宁店就在历经近一个月的改造后全新开业了。记者现场发现，新店的业态和以往传统家电商场有很大不同，除了家电，其引入了HOLA特力和乐家居馆、苏宁小店生鲜便利以及美健类商品。现场智能黑科技、3D体感游戏、颜值测试机等高科技互动式产品，吸引了众多顾客驻足体验。

图片说明：苏宁易购长宁店开启智慧零售多业态一站式消费

　　原来，全新呈现的苏宁长宁路店，对其品类和产品结构进行了调整，丰富了苏宁小店、家居等新的形态，引进了美容、健康型产品新的供应链，调整了科技类、智能类产品的结构。

　　苏宁易购华东二区执行副总裁徐海澜表示，全新的长宁店之所以大面积增加了科技、时尚、品质、多元、高颜、酷玩等标签和特征，是为了更好的迎合和满足年轻消费群体的需求，吸引年轻消费者进行消费体验。

　　记者看到，本次升级引入了多种业态，其中包括高品质家居生活馆HOLA特力和乐。这次HOLA入驻，带来一场智慧家居新体验，布局餐茶具、床品、收纳家具等产品线，用人+货+场的多维角度互动，服务人员以顾问式销售，表述商品的优势及特点，解决顾客痛点，拉近与顾客的距离。

图片说明：苏宁易购长宁店增添苏宁小店

　　顾环表示，苏宁的优势品类在于居家智能家电，而HOLA特力和乐则以其独特且高品质的家居商品，还有两大居家生活解决方案Dining好食和Bedding安眠，为顾客提供一个更加精致且完整的居家生活体验场景。

　　此外，苏宁长宁店增加了新业态“苏宁小店”，其核心品类包含产品品类包括早餐、生鲜、奶制品、食品饮料等，其采用“便利店+APP”的模式，可实现一小时闪送，满足消费者一日三餐的需求。

　　悄悄上演“变形记”线下门店“换道超车”

　　其实伴随着“上海购物”品牌的不断打响，促进商业零售创新发展和推动传统商业转型升级专项行动的开展，申城的许多线下门店都在悄悄地上演着“变形记”，拥抱新零售、门店数字化改造等“换道超车”举措加速转型升级。

　　不仅仅是Olé、苏宁易购，甚至申城老牌超市大润发就在今年上半年一口气完成了8家门店的改造，据悉，大润发对接盒马新零售，完成数字化改造后，覆盖80万家庭，约240万人可享受到1小时达的服务。

　　业内人士认为，要打响上海购物品牌，加快国际消费城市建设，就要突出开放创新，线下门店改造升级，尤其是在“体验经济”领域的诸多创新元素，能将更多被互联网分流的年轻客群重新拉回实体商业中来，提升上海购物满意度。