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上海百年老店乔家栅食府将重开,梅兰芳徐志摩都爱这家老字号


 
2019-3-19 17:48:24

  乔家栅食府位于上海襄阳南路永嘉路路口,经过重新设计和装修,将于2019年3月31日重新开业。本文图片均来自“上海徐汇”微信公众号

  上海百年老店乔家栅食府将重新开业。

  澎湃新闻记者日前从上海市徐汇区政府获悉,乔家栅食府,这家位于衡复历史风貌区襄阳南路永嘉路口的社区餐饮小店,经过重新设计和装修,将于3月31日重新开业。

  乔家栅食府经过重新设计和装修。

  乔家栅是中华老字号品牌,创始于1909年,经营上海本帮菜系和点心,不仅得到周边居民认可,还有不少名人喜欢光顾,如宋庆龄、梅兰芳、徐志摩、俞振飞等,京剧大师周信芳还为乔家栅题词“味传南国”。

  为了挖掘老店的新价值,品牌所有者上海新路达商业(集团)有限公司(以下简称“新路达”)为乔家栅重新定义品牌内涵。

  乔家栅食府着力打造家门口的小店。

  “老店新开,着力打造的也是家门口的小店,上海人的屋里厢,上海人的客堂间。百年品牌既要有历史底蕴,又要有群众基础,才担当得起上海味道。”乔家栅食府经营者透露,改造升级后的“乔家栅”食府将保持古色古香的风格,经营面积达400多平方米,主要经营江南名点名菜。

  徐汇区商务委相关负责人表示,传承经典,创新发展,老店新开既是传承又是创新。

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