2013-12-20
（湖北恩施，2013年12月20日）为配合国家农村义务教育学生营养改善计划，“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”首次走进湖北，在项目学校恩施市屯堡乡中心小学与近900名师生传播分享儿童营养健康知识。
“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”首次走进湖北
2011年11月底，国务院颁布了“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“学生营养改善计划”），为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。但在实施中发现，不少学生由于缺乏营养知识，出现“扔鸡蛋、倒牛奶”等现象，既造成了极大的浪费，还影响了他们的健康成长。一直以来，党和国家领导以及教育部对学生营养健康工作都非常重视，多次做出指示，要求在学生及其家长、教职员工中广泛开展营养健康知识的宣传教育和普及，将营养健康教育纳入课堂教学，落实国家教学计划规定的营养健康教育时间。
学生营养健康课
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所结合正在开展的“中国儿童营养健康教育项目-雀巢健康儿童全球计划”，在部分“学生营养改善计划”试点县的小学师生和家长中进行营养健康知识的宣传教育，以提高他们的营养知识水平、预防儿童营养不良和微量营养素缺乏，提高学生身体素质，并为“学生营养改善计划”工作中“营养健康知识的宣传普及”的进一步落实和推广提供科学依据。
一直以来，恩施市教育、卫生部门领导都十分重视在学校中开展营养健康教育工作。为了保质保量完成“中国儿童营养健康教育项目——雀巢健康儿童全球计划”工作，选择了三所项目校：屯堡乡中心小学和龙凤镇中心小学作为项目干预校，同时还选择了对照校芭蕉侗族乡中心小学不进行干预，对恩施市每个乡镇分管营养教育的中心校领导及项目校的近50名班主任老师进行了培训，并在干预校中开展了多种形式的营养宣教活动。项目将对活动开展情况进行效果评估，提出适宜的营养宣教模式。据恩施市教育局介绍，恩施市农村义务教育学生营养改善计划全部系用“食堂供餐”模式，将中央财政每生每天3元标准为学生提供营养膳食补助落实到实处，现在每生每天3元的补助完全用于采购食材，学生们可以享受到每天一荤一素一汤的营养午餐。“中国儿童营养健康教育项目——雀巢健康儿童全球计划”在恩施的开展，将会使学生从3元钱营养膳食补助中获取的营养效益最大化。
学生在量高尺前量高
2010年5月开始，在雀巢（中国）有限公司独家支持下，中国营养学会联手中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家，针对不同人群，采用多种方式，传播正确的营养健康知识，以培养小学生从小养成良好的饮食习惯，建立健康的生活方式。截止到2013年底，“中国儿童营养健康教育项目——雀巢健康儿童全球计划”配合“学生营养改善计划”，覆盖了约865,000名小学生和27,000名小学教师。其中，项目教材已经分发到“学生营养改善计划”的50个重点监测县的疾控部门、教育局和部分小学。
屯堡乡中心小学校长徐福来接受采访时说：“屯堡乡小学是汉族、土家和苗族汇聚的多民族小学，孩子们平时的生活比较艰苦，我们希望通过持续地对学生、老师及家长进行营养健康培训，能够提升大家的营养健康素养，帮助孩子们全面健康成长。”
《健康校园》农村分册主编、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所胡小琪研究员亲自到恩施屯堡乡中心小学为孩子们讲解营养健康知识，她说：“农村学校儿童普遍面临着营养缺乏的问题，我们一方面要重视对老师、家长和孩子的知识宣传，告诉他们正确的知识和如何去做，同时，也希望集合全社会方方面面的力量，共同推动我国儿童营养健康知识的普及。”
雀巢大中华区董事长兼首席执行官狄可为表示：“孩子是国家的未来，希望每一位学生都能够健康成长，他们是中国社会发展的强大基石。通过‘中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划’的不断拓展，我们将覆盖更多受益的学校和学生，雀巢愿意与各界共同为中国儿童的营养健康做出更多贡献。”
来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、湖北恩施市疾病预防控制中心等专家，湖北恩施市教育局领导和雀巢公司代表参加了此次活动。
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背景材料
中国儿童营养状况：
当前全世界最为复杂的挑战就是营养不良和营养失衡双重高涨，特别是在学龄儿童中。该挑战也同样出现正处于社会和经济迅速转型时期的中国。一方面，近年来中国儿童的营养状况得到了大幅度改善，儿童营养不良率迅速下降；另一方面，由于膳食结构不平衡、身体活动减少，造成了城市儿童超重/肥胖率快速上升。与此同时，微量营养素缺乏（如钙摄入不足、缺铁性贫血等）营养问题同样存在。在农村，优质蛋白质摄入量相对较低；钙、铁、维生素A的缺乏是农村儿童营养健康的主要问题。第四次中国居民营养与健康状况调查表明，大城市7~12岁男、女孩超重肥胖率分别为24.0%和15.0%，尚有12.7%的6-17岁儿童患有贫血、2.9%的6-12岁儿童维生素A缺乏。农村儿童低体重和生长迟缓率是城市儿童的3倍以上，农村6-12岁儿童的贫血和维生素A的缺乏率分别为13.8%和10.4%，明显高于城市儿童。
来源：2002年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所关于“中国居民营养与健康” 调查数据
雀巢健康儿童全球计划背景：
“雀巢健康儿童全球计划”是雀巢集团董事长包必达先生在2009年提出的旨在推动儿童营养、体育和卫生教育的一项举措，该全球计划针对当前全世界学龄儿童中最为复杂的挑战：即营养不良和肥胖率双重高涨的情况，通过向学生传播先进、权威的营养健康知识，树立儿童正确的平衡饮食习惯，提高身体素质。目前，该项目已在雀巢有业务运营的近70个国家展开。
2010年5月，“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”正式在中国启动。该项目由中国营养学会牵头、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所实施、雀巢（中国）有限公司独家支持，针对6~12岁的城市、农村小学校师生传播正确的营养健康知识，培养小学生从小养成良好的饮食习惯，建立健康的生活方式。通过与卫生和教育部门的合作，形成一套易于推广的营养教育模式，为国家相关部门制定营养教育措施提供科学依据。
“创造共享价值”是雀巢经营理念的基石。雀巢相信若想获得长久成功的业务，必须不仅为股东，而且要为社会创造价值。“雀巢健康儿童全球计划”是“创造共享价值”的重要组成部分。
