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康师傅“掌门人”退休,长子魏宏名接棒,“二代”能否再创辉煌?


 
2018-12-25 12:01:31

2018年,64岁的魏应州选择卸下肩上的重担,急流勇退,将自己一手打造的“商业帝国”交给自己的儿子。12月20日,康师傅控股发布公告称,魏应州将于2019年1月1日辞任康师傅控股董事会执行董事兼董事会主席职务,长子魏宏名接任康师傅控股董事会主席,并担任提名与薪酬委员会委员,三子魏宏丞担任康师傅控股董事会执行董事。

对于魏应州退休后的去向,康师傅控股表示,魏应州辞职后会出任公司资深顾问,就集团的策略规划及业务发展发表意见。

“康师傅”的辉煌时代

魏家四兄弟是台湾人,1988年,四兄弟的大哥魏应州以极具远见的目光和灵敏的嗅觉,看到了大陆发展的前景。1991年的一天,魏家兄弟在火车上吃了一碗从台湾带过来的泡面,没想到引来了群众围观,魏家兄弟嗅到了商机。

1992年,康师傅红烧牛肉面一经上市,立刻火爆。从1992年到1995年,康师傅的营业额从2700万元猛增至24.5亿元,几乎翻了100倍。1995年,康师傅开始在天津开发区生产糕饼,1996年在杭州生产饮料。如今,这两大事业群分别拥有4个工厂21条生产线和13个工厂82条生产线,与方便面共同构成康师傅的三大支柱。

1996年,康师傅在港股成功上市。同年,顶新国际集团购并德克士,开始涉足餐饮连锁行业,如今已拥有“德克士”西餐、“有乐和食”拉面、“牛乐亭”烤肉三大品牌。1997年,顶新国际集团在上海成立乐购超市。1998年,顶新集团以3亿美元的价格并购了味全食品工业股份有限公司。

如今,康师傅年营业额超过600亿,中国家庭渗透率达82.6%,成为覆盖9亿消费者的食品饮料行业领军企业,可以说,魏应州一手缔造了一个“方便面王国”。

外卖干倒了方便面?

方便面自1958年诞生之日起,便风靡全世界。过去几十年,方便面在我国的辉煌“战绩”可圈可点。然而这种景象却在近5年出现了戏剧性的逆转。统计显示,2011年之前,方便面销量在中国连续18年保持两位数增长,2013年的年销量更是创下462亿包的辉煌战绩;但2013年以来,方便面销量却连续3年下跌,只剩380亿包,少卖了80亿包。

近6年来,网络订餐市场规模的“井喷式”增长,也充分反映了人们消费方式的变化。当方便面销量开始遭遇滑铁卢时,正是国内外卖规模迅速扩张的时期。调研结果表明,外卖已成为人们继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式,外卖规模的迅速扩大无疑对方便面行业形成了跨界打击。网络订餐模式不仅比方便面更加方便、快捷,而且消费选择更加丰富,口味更加多元化,方便面的核心优势几乎被完全取代。

有食品专业人士认为,方便面市场衰退原因与市场变化和品牌自身产品的更迭息息相关。网络订餐平台的兴起和蓬勃发展,实则迎合新的消费诉求。

对于魏应州来说,把“方便面王国”交给儿子也是一种好事吧,希望在魏宏名的经营下,康师傅能够重回“巅峰”。

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